鄢枝点头说道：“是的，其实这不完全算是调料，这辣椒也是一种蔬菜，只是将它晒干后研成末，就成这个样子了。”说着将手里的小坛子打开给林俊飞看。
林俊飞将头凑了过去，那小坛子刚一打开，一股子辛辣呛人的味道直冲林俊飞的鼻腔，他没防住，一个喷嚏直接打了出来。
“真是不好意思，失礼了！”林俊飞抽出袖子里的丝帕擦了擦呛红的鼻子，又接着说道：“哎呀，这叫什么辣椒的味道还真是霸道。”
鄢枝笑着说道：“这个味道真是让人恨又让人爱，不过像咱们这边地处江南，天气潮湿闷热，吃些这个辣椒却是非常好的，可以预防风湿呢。而且这种东西吃过以后那是让人欲罢不能呢。这样吧，既然已经达成买卖了，小弟这就去后厨先教掌勺的师傅做个辣椒油来，以后拌凉菜的时候放一些，那也是风味绝佳。”
林俊飞听了很是高兴，不过也有些肉痛，这五十两银子就买了这么一小坛子的辣椒，所以又忍不住说道：“贤弟，不用都做成辣椒油吧？”
“不用不用，用不了多少的。”鄢枝忙说道。
林俊飞接过那坛子，从怀里掏出一张银票递给了鄢枝：“这一下银货两讫了。”
鄢枝也不客气，笑着接了过去：“那就多谢仁兄了！”
林俊飞见鄢枝收好了银票，方才说道：“那就有劳贤弟跟愚兄走一遭了。”
鄢枝说道：“那是应该的，林兄前面带路，小弟跟着来。”
两人下楼进了后厨，后厨的厨子们正挥汗如雨地在锅灶前忙活，林俊飞叫了一个最忙活的那个胖子，鄢枝知道这个可能就是他们酒楼的总厨了。
两人唧唧哝哝了一会儿，林俊飞又将手里的坛子给那胖子看，那胖子刚刚凑过去，结果也跟林俊飞一样打了个喷嚏，只是他这个喷嚏比林俊飞的要威猛百倍，简直有惊天动地之势，把后厨所有的声音都压了下去。闹得众人都不知道怎么回事，停了手里的活都扭头去看他。
那胖子瞪了众人一眼：“行了，该干嘛干嘛！”
林俊飞领着那胖子到了鄢枝面前介绍道：“贤弟，这是我们酒楼的大厨李胖子，就麻烦贤弟跟他说一说怎么做那个辣椒油吧！”
鄢枝点头应下，拉着李胖子到了旁边细细说起这辣椒油的做法，到底是当厨子的，鄢枝一说就明白了。
他从坛子里倒出一些辣椒面放到旁边的一个大碗里，将自己的锅洗干净，就放油开始做了起来，只是当热油倒进辣椒面里去的时候，这整个后厨弥漫着辣椒霸道呛人的味道，简直是青烟弥漫，一下厨房里的人跑出去一大半，剩下的几个也蹲在墙角咳得厉害。
好在没多长时间这辣椒油就已经做好了，看着面前这一小碗的红通通的辣椒油，众人想起刚刚那股子味道，都有些不敢尝试。
鄢枝却是要了一盘切好的卤牛肉，将辣椒油淋在上面一些，递了筷子给林俊飞。
林俊飞毫不迟疑地接过筷子夹了一块放进嘴里，众人都目不转睛地看向他的嘴巴，他却是脸红了起来，加快咀嚼的速度，迅速将牛肉咽了下去。
然后只见他大口往里吸气，还用手冲着嘴里扇风，看得大家目瞪口呆，他却大声对跟过来的张二喊道：“快去给我端杯凉茶来！”
张二吓了一跳，一溜烟地跑出去端了杯凉茶来，林俊飞一仰脖就喝了个精光，对着张二又喊道：“把壶也拿过来！”
就这样连灌了三杯凉茶，林俊飞脸上的红才稍微有些缓和，鄢枝知道这都是初次吃辣椒必然的结果。
让众人更加傻眼的是林俊飞居然又拿起筷子吃起浇了辣椒油的卤牛肉来，都这样了，还要吃，大家心里都充满了疑惑。
而且这一回，林俊飞吃起来不像原来那样细细品尝了，吃得非常快，恨不得是一块接一块地吃就好，额角的汗珠子都结成串往下滴答呢。
鄢枝不禁笑了，这家伙看来也是个能吃辣也喜辣的，不然肯定要受不了了。
林俊飞足足吃了四块才停下筷子，看着大家都张着嘴看着自己，他笑了笑，掏出袖子里的丝帕擦了擦自己满头满脑的汗，蹦出来两个字：“过瘾！”众人绝倒一片。
李胖子本来让那辣椒面给呛了个好歹，又让林俊飞的动静给吓得不敢动弹，可看到林俊飞现在的表现，他也忍不住了，抄起一双筷子也夹了一片沾了红油的卤牛肉。
开始也跟林俊飞差不多的样子，让那辣油给弄得使劲吸气，灌了几杯凉茶才算好点，可他那个酒糟鼻子就倒了霉了，越发通红，红得仿佛要滴出血来一般。
那他也不管了，跟林俊飞一样连着夹了好几片吃了，才停了筷子，抹了一把头上的汗，也跟林俊飞一般蹦出了两个字：“过瘾！”这回大家直接笑出声来了。
林俊飞笑着问道：“李胖子，如何？”
“行，小的看这东西不错，如果只有咱们能推出，说不好这生意能翻上几番了。”
李胖子一边说一边忍不住又去拿筷子，却让林俊飞一下打在他手上：“别吃了，让燕公子教你做个菜。”
鄢枝正准备上前教李胖子做个水煮肉片的，哪知道从外面跑进来几个伙计，一边跑还一边嚷嚷着什么。
林掌柜看着不像话，就问道：“你们几个到底怎么回事，这外面坐着那么多的客人，你们倒是跑后厨来了？”
其中有个伙计回道：“刚刚后厨那呛人的味道传到前面来了，客人都不知道咱们这里是怎么了，是不是后厨着火了，都让我们过来问问。”
林俊飞笑着说道：“胡说八道，着什么火，生意倒是快要火起来了。”他指了指桌上的卤牛肉和辣椒油：“每桌上一点，这是咱们太白酒楼送给大家试菜的。”
林掌柜眼睛一亮：“少东家真是英明啊！”
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