电影继续放映，叶问击败了混混后开始在唐人街找工作，码头扛包，有一天，他的工友们和另一波抢工作的工人产生冲突，双方在码头大战。
工友之一，一个叫苦力强的搬货工人——由修炼十二路谭腿的许师傅扮演。电影中，这家伙比跆拳道观赏性更强的谭腿，看着影院中的美国人一个个震撼不已，这个年代的美国人继承了西部牛仔的彪悍，对打架、决斗都不陌生，但他们从没见过如此的打斗。
屏幕上那一身破衣烂裤，皮肤黝黑的“苦力强”，不断踢击的双腿实在太炫酷了。
然而修炼七星螳螂拳的姜师傅出现了。
双手捏成螳螂的刁爪，五根手指曲起如钩，姜师傅好像一只大螳螂般的动作让所有观众都在怀疑，这样也能打架？但很快这螳螂拳的武功高手就重现了当初在擂台上，掏掉两只肾脏的场面，当然，这只是利用尸体和道具，伪装出的镜头而已。
苦力强的腹部被刁手破开，两只手伸进去旋转了一圈，抓着两个腰子又抽出来，整个电影院内响起一阵惊恐的叫声，不少观众都猛地站了起来，还有人捂住眼睛，这血腥残忍的格斗场面如果放在未来没什么，这个年代简直就是一颗炸弹！
观众们被这一幕彻底的冲击到了，不过其中一些电影人看的角度不同，阿道尔楚科尔先生，这70多岁的派拉蒙总裁抬起一只手，下意识的摸着下巴。
在他看来，刚才电影中，“螳螂拳”双手破开对方腹部抓出两颗肾脏的场面，恐怕会成为一个经典。
屏幕上苦力强死掉，当天晚上，叶问看到工友的尸体决心报仇。
经过这一段剧情，观众们一开始的嘲笑心态已经消失，他们看到了螳螂拳的诡异残忍，对做为主角的叶问产生了担忧，影院内响起小声的议论声，大部分都是“叶问能打得过那个恶魔吗？”“上帝保佑他”，听到这样的议论，费雯丽暗暗攥了攥拳头。
这部电影，现在才开始不到一刻钟，就已经调动起观众们的情绪，加上从未有过的打斗场面，绝对能成功！
接下来就是影片的小高潮，咏春拳vs螳螂拳，螳螂拳狠辣刁钻，出手迅疾，咏春拳防守紧密拳法也是快速灵活，电影上的两名功夫大师都是实打实的硬功夫，在码头上决战，摄影参照了一些后世电影的分镜手法，琰罗还让导演准备了一群鸽子。
两人站在码头上，每一拳的碰撞都带起拳风激荡，这时一阵海风吹过，叶问以咏春傍手连消带打，挡下螳螂拳的刁手狠招抽筋，然后一阵破排手快速打破了对方的防御，最后一记甩手直发的寸劲打在姜师傅的胸口。
伴随“咔嚓”的响声，这个七星螳螂拳的大宗师肋骨被击断，在慢镜头下缓缓的倒在地上，这时一群洁白的鸽子“呼啦啦”飞过天空，远处是一轮如血的残阳。
不少观众大张着嘴巴看的呆滞了，他们并不知道什么是吴宇森的暴力美学，但看到昏暗的天空，灰色的大海，血色的夕阳，在经过一番紧张激烈甚至带有一些压抑感的战斗后，骤然出现一群洁白的鸽子，这一幅画面的冲击力，给所有人带来了一种深入灵魂的震撼。
“真是惊人。”
坐在二楼vip座位上的华纳兄弟，只觉得匪夷所思，约翰曾经是他们公司的一名导演不过因为没什么才能所以撵走了，“叶问”是约翰拍出来的？这一幅定格画面足以载入电影的史册，他甚至怀疑是不是希区柯克的作品。
“不过，将这么精彩的战斗放在电影开始的半个小时内，直接就进入高潮了，有些不明智啊，观众们的情绪被最大调动起来，如果接下来剧情稍微平淡，沉闷一点，期待感就会迅速下降，会对整个影片的节奏，产生极大的影响。”
华纳兄弟小声的谈论着，同时继续观看，电影中叶问击败姜师傅却没杀他，这名螳螂拳高手感激之余，建议他在唐人街办武馆，但这里已经有八家武馆必须击败所有师傅才能得到许可。
接下来就是一场比斗连一场比斗，这个电影本来就没有什么复杂的内涵，做为功夫电影，就是要打的过瘾才行。
形意拳、蔡李佛、通背拳、少林罗汉拳，一种种不同的武术拳法登场，当叶问打到第五家武馆时，出现了梅花桩，站在木桩上以“二字钳阳马”对梅花拳大师，看的观众们瞠目结舌。
那样的木桩，站都站不稳居然能在上面打架？这也太夸张了吧。
然而在第七家武馆，又出现了圆桌，在桌子的方寸之间战斗，这就是参照“叶问2”的电影了。
总之一个武馆接着一个武馆挑战，最终击败八大武馆的叶问获得开“咏春馆”的资格，这些师傅不服气请出一个归隐的拳师：洪师傅，这家伙的相貌和身材与洪金宝相似，面相凶煞气度非凡，加上使的是“铁线拳”，手臂上套八个铁环，做为boss的气场立刻就镇住了所有观众。
最后一战，叶问空手难以对抗洪家铁线拳，他使出了咏春八斩刀！
与先前空手搏击截然不同的兵器对战，让原本各种拳法看的眼花缭乱的观众，再一次感受到了巨大的震撼。
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