不要一会儿功夫,这茶盅里就装满了,冯琴秋擦了擦额前细密的汗水,她第一次觉得采茶也十分的辛苦。
宁墨颜将采摘好的茶叶交给姜嬷嬷,让她清洗干净,再放进簸箕里面铺匀晾晒,然后再将簸箕放在能晒到太阳的地方。
冯琴秋跟宁墨颜亲眼所见采茶洗茶晒茶的这一流程,只觉得茶民的确是太辛苦了,晒好后总共只有这么点茶叶,若是遇上刮风下雨,这茶可就彻底毁了。
玩累了宁墨颜又带着冯琴秋回到了自己的院子里面,让人拿来她之前晾晒好的茶叶,又动手烹了起来。
“今日你也辛苦了,我一会儿让你尝尝这味道怎么样。”宁墨颜一边说着,手上拿着的茶勺将茶叶放在井水里面。
今日冯琴秋所见所闻更是她前所未有的,能亲自采摘了茶叶,对她来说也是个不错的事情,更是让她心底有一种触动。
就在她凝望着桌上的茶盏发呆的时候,宁墨颜早已将茶斟好,她笑着说:“愣着干什么啊,你快尝尝这味道怎么样?”
冯琴秋这才回过神来,接过手上的茶盏淡淡的抿了一口,一股清甜爽口的感觉涌入她的口腔,不同于别的口感,这独特的甘甜倒让她意犹未尽。
“这是…”冯琴秋看着杯盏中的茶水,只见茶水的色泽也不清不黄,反倒呈一种淡淡的草绿色,闻起来茶香浓郁,十分奇特。
比她以往喝的那些甘甜清火的白牡丹有所不同,这个咽下去口中还有一种淡淡的清香,比起有的茶的苦涩,这个着实让人眼前一亮。
宁墨颜像是看透了她心中的迷惑,端起茶盏淡淡的抿了一口,笑着说:“这是我特意用井水冲泡的,自然是跟普通的白牡丹不一样。”
“难怪如此!”冯琴秋瞬间恍然大悟,井水的甘甜正好中和了白牡丹停留在口中的一抹苦涩,这倒是一个十分不错的想法。
冯琴秋眼眸中更是藏不住欣喜,她十分激动的将手上的茶盏一饮而尽,喝下去从喉咙一直到胃里都弥漫着清甜的味道,让人意犹未尽。
“我怎么没有想到可以用井水泡茶。”冯琴秋眼眸一亮,她十分激动的说道:“这井水的甘甜实在是一副良药,有人不喜欢这茶的苦涩,倒能很好的中和。”
宁墨颜微笑着点了点头,她继续说道:“这也是我翻看了古书才研究出来的法子,并且我亲自尝试过。”
“像是碧螺跟龙井苦涩多一些,就要拿井水滤三次,而白牡丹跟白毫银针就味偏甜一些,一次倒是刚刚好。”宁墨颜十分认真的跟她解释着。
冯琴秋略带愁思的看了她一眼,又叹了口气,她缓缓开口:“真看不出来,宁姐姐你怎么什么都懂。”
宁墨颜拉着她的手笑着安抚道:“别难过啊,你也可以懂的,多看看古书,然后好好实践一下,自己亲身体验过,又怎会不知道呢。”
其实冯琴秋一直想自己开办一家茶铺,可是她不知道该如何通过茶的品性,选出真正适宜的茶叶。
这几日她一直在街上闲逛,每走近一家茶铺她都四处转悠一番,想多了解一下情况跟行情,几日下来她就已经摸透了。
这城中的茶叶无疑也就是几种常见的,而且一点创新都没有,茶店老板也是十分随缘的态度,大部分都坐在店里悠哉悠哉的睡觉。
也就是说大多数买卖茶叶的也都是平民老百姓,他们又不懂什么茶叶,只想着买回去招待客人就足够了。
看着这一番场景冯琴秋有些泄了气,她想要的那种感觉是真正会懂茶爱茶的,才能开一家十分与众不同的茶铺。
本来她都打算放弃了,可是今日却看见宁墨颜如此认真细心,对待茶叶也十分的重视,能看出来她是真正爱茶之人。
这就是冯琴秋想要找的这种感觉,宁墨颜对茶也十分上心,能很好的活学活用,这种天赋异禀的人,实在让她十分的敬佩。
所以她无论如何都不能放弃这个机会,冯琴秋心里已经开始打起了算盘,她斟酌了许久还是打算问一问宁墨颜的想法。
“宁姐姐,你觉得如果在京城开一家茶铺的话,怎么样?”冯琴秋试探性的询问着,十分期待的望着宁墨颜。
开茶铺…宁墨颜倒从来没有过这种想法,她喜欢喝茶烹茶,也只是一种独特的兴趣爱好而已,她还完全没有想过,能利用这个赚钱的想法。
不过真的开一个茶铺的话,面对京城所以百姓众多口味,她也不确定能不能开下去,面对的困难还是很多的。
宁墨颜思索了许久,这才回过神来,她缓缓开口道:“我觉得有很多困难,如果不懂行的人,肯定会亏本,也很难做下去。”
冯琴秋也十分赞同宁墨颜的想法,如果只是简简单单开那么一个茶铺,她也不会来寻找宁墨颜,在她心里真正需要的是懂茶之人,她想用独特的方式去经营这个茶馆。
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