简单的谈判……不，是交谈后，傅央忽然蹦出一句：“你刚刚提到的油条……”
傅滚滚眼睛闪亮亮地看着他说：“难道你有油条！”这句话在外人看来就是哇哇乱叫，也只有傅央能够听得懂。
“呃……我想问得是……油条是什么？八宝粥我知道，油条是吃得？”
难道时代不同了，油条也变了名字高端起来了？傅滚滚耐着性子继续哇哇解释：“是揉和好的条状面团在热油中炸制金黄色的食物……或许你们这里不叫油条……”
傅央很感兴趣的样子摇摇头：“没听说过。”
傅滚滚这下更不明白了，不死心的叫出几个特色小吃：“麻辣烫？”傅央摇头。
傅滚滚接着说了麻辣烫的制作手法和需要的材料，傅央依旧是摇头不解，但眼中有着对美食浓厚的兴趣。
“牛杂面……”
“牛杂是动物内脏？用内脏煮面？”傅央一脸嫌弃地猜测。
看到他嫌弃的样子，傅滚滚没好气：“差不多……那你肉夹馍总该了解点吧。”
傅央依旧摇头三不知：“好吃吗？”
“古中国的特色小吃，当然非常非常好吃了，我随便说这几样可是大众们眼中的高大尚好吗？你们这些愚蠢的新新人类竟然把这么好的东西给抛弃了？啧啧。”傅滚滚语气里遮掩不住地可惜。
“被抛弃的一定都不是最好的。”傅央一句话评价。
“最好的不一定是最喜欢的，呵呵。”傅滚滚冷哼反驳。
说着说着，傅滚滚的口水先掉下来了，傅央似乎也很感兴趣，一人一熊双眼对视，一拍即合，傅滚滚答应告诉他怎么制作的前提就是他也要吃！
令他没想到的是主人对美食的执着如此之大，没有犹豫地就点头同意，傅滚滚说了要用的东西后，傅央就雷厉风行地吩咐下人准备做麻辣烫的食材。
傅滚滚说制作方法，傅央下达命令采购，擅长厨艺的云叔拿起铲子听指挥，亲自操作。
因为麻辣烫底料和牛杂面所要用的配料很相似，傅滚滚又让傅央用麻辣烫的底料浇配出了牛杂面，先把牛杂在麻辣烫中煮熟，然后单独盛出来等着一会儿的面下好了用烹饪好的底料浇上去。
明明都才吃过早饭，当从厨房里飘出蹿鼻的香味时，所有人都下意识地吞了吞津液……难以名状的味道，闻起来很刺激……
麻辣烫还在煮的时候，牛杂面已经率先做好了，第一碗盛出来，所有人都伸着脖子看傅央手中的精致小婉，一层红彤彤的辣子油上飘着葱花和蒜苗粒配着咸菜和碎花生卤好的牛杂喷香喷香，简直好闻的想冲上去尝一尝！
最先忍不住的就是傅滚滚，他站在餐桌上急得乱蹦：“快端过来啊！我已经忍不住了！”
毫无疑问，从出生便没品尝过如此口味特殊面食的傅央简直欲罢不能，意思意思给傅滚滚卷了一筷子面条和两块肉后呼噜呼噜吃得满头大汗，辣椒刺激口腔，迸发津液，让浑身每一个毛孔都打开，滑溜溜的面条很Q，加上入味的牛杂，吃完一碗还想第二碗！
第二碗上来的时候，傅央才恢复慢条斯理的吃相，为了不让等得心肝肺都炸了正在不满的傅滚滚，单独给他弄了一小碟面条和牛杂，没有汤。
在制作之前，傅央就查找过关于麻辣烫和牛杂面的信息，除了一些冠冕堂皇的官方介绍，制作方法和更加详细的资料都没有，似乎觉得无足轻重，只有寥寥几行字代表它们曾经在历史上出现过，后面便是一大堆灰色字体的描述，对身体如何如何刺激和不好的介绍。
看了资料后他起初还有些犹豫要不要做，毕竟……这些东西闻所未闻更别说今天仅凭一熊猫的口述就大张旗鼓的买来材料……
没想到，竟然如此的爽口入味，差点就错过了这神一般存在的食物！
忽然觉得大熊猫的地位并不是很重要，它身体里的灵魂应该好好保存起来才对，熊猫除了卖萌还能干什么，里面的灵魂可是对古中国了若指掌。
傅央看着令人刮目相看的傅滚滚……在心中重新评估了它的存在……除了稀有的地位，没想到身体里有这样一个充满了谜一样的灵魂。
如果说之前还因为吃到了米饭激动，那现在吃着牛杂面的傅滚滚简直要一蹦三尺高用自由飞翔表达了！
牛杂面大家还能忍住，当麻辣烫上桌的时候，所有人都被香气引诱的跟几百年没喝过血的僵尸一般，还好傅央比较体恤下人，麻辣烫有很多，分发下去，还有半盆，同样是一层红彤彤的油光，竹签子串着一串串肉和蔬菜，比起曾经向海以前看到的街头巷尾直接拿起来的吃法，这里就斯文很多，一串串撸下来放入薄而透明的餐具中然后用筷子夹起来送入口中。
傅滚滚看着他一阵冷笑：“这种吃法也太不够味了，吃麻辣烫就应该直接拿在手里大口大口吃，烫得合不拢嘴也不舍得吐出来，喉咙烫破也要吞进肚里，然后喝一口冰啤，爽！”
“啤酒，这个有。”傅央说完看向云叔。
过不了片刻，云叔不知道从哪里拿出来一瓶酒，瓶子很像装香槟的，一看就是高档货，这货一定不是冰啤……
透亮的橙黄色液体倒好后放在一旁。
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