“有了自己的铺子,该起个什么字号呢?杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈,突然站定,捻着胡子说:‘啊呀,这真是一块风水宝地啊!您看这店铺两边的两条小胡同,就像两根轿杆儿,将来盖起一座楼房,便如同一顶八抬大轿,前程不可限量!’风水先生眼珠一转,又说:‘不过,以前这间店铺甚为倒运,晦气难除。除非将其德聚’的旧字号倒过来,即称全聚德,方可冲其霉运,踏上坦途。’风水先生一席话,说得杨全仁眉开眼笑。全聚德这个名称正和他的心意,一来他的名字中占有一个全字,二来聚德就是聚拢德行,可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为全聚德。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙,书写了全聚德三个大字,制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力,浑厚醒目,为小店增色不少。”
“不过我进门的时候,发现全聚德的德字有些不太对,少了中间一横,那是怎么一回事?”骆天不愧是心思细腻,进门前一抬头,就发现不对劲了。
朱静之赞道:“不错,心思够细,早在一千多年前,德就是像多音字一样的写字,可以有一横,也可以没有横。这一点,我们可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证。比如,现立于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的‘德’字就没有一横;又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的‘德’字,有的带一横,有的不带一横。另外,我们还可以从中国古钱币方面来考证德字。例如,北宋真宗年间(公元1004年)铸造的‘景德通宝’的‘德’字就没有横,而明朝宣宗年间(公元1426年)铸造的‘宣德通宝’的‘德’字就有横。”
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