秦冰特别高兴的对老先生说:“老先生您就是来应聘当酿酒师的，您怎么知道我是住在这里啊？”
那位老先生说:“呵呵，我想知道的事简单的很，我也是听别人说你这个人人品还可以，是想真正发扬中国酿酒文化的才来你这里看一看。”秦兵说道:“可否告诉我是哪位老先生？”
然后这个会酿酒的老先生说道:“你知道有一个曾经为你设计房子的老先生吗就是他告诉我，你现在正需要这么一个酿酒的人才然后我来到了这里。”
秦冰突然恍然大悟原来是他啊，这次又帮了自己一个大忙真是感谢他了那位大师说的我心动了:“告诉你如果发现他说的情况不属实，我立马转身就走人你是留不住。我是很洒脱的所以正是因为这份洒脱，我没有钱所以我想做的事一直做不成我希望你不会让我失望。”
秦冰拱手鞠躬说到:“老先生一定不会的，您请放心。”然后秦冰又说到:“老先生请问您的名讳是什么？”
那位白发苍苍的老人说道:“老夫的名字为酒谷子外界的人他们都叫我酒鬼酒老头哦。
“原来是酒先生。”秦冰恭敬的说道。
“告诉你小子你可别小瞧了老夫这个酒的这个姓氏，这可不是一般人能够叫得起的。我们从我们家是一个大家族，从唐朝我们家族便是开始酿制红酒一直到现在我们的这门手艺都没有断过之所以没有发扬光大没有被国际上认知，因为我们家族的我们家族的人都是十分洒脱的人，说话难听，大多数人不喜欢，所以我们的红酒也没做的很大我们也就没有很多人所知道。正如我所说的，我老头子脾气特别差，我希望你能见谅。”
秦冰说到:“老先生，您可别这么说，你那么有本事脾气大一点也是应该的，你有资本发脾气，您有这个资格可以去发脾气，那么老先生请问您酿酒的话有没有什么打算呢？”
酒老头摆了摆手说道:“先不要给我说这个问题，你知道老夫在酿酒界有一个特别受人尊重的地位，你知道酿酒顶峰造极的人物，你知道吗我是什么位阶的吗。
秦冰说到:“老先生，您请说我在听着。”
老头说:“酿酒造酒是分为等级的，从初学者，然后到学者然后叫酿酒师，然后就酿酒大师之后是酿酒宗师，国外有一个特别著名的庄园拉菲庄园，你知道吗？那里面有一个酿酒的老头叫苏飞摩拉，他便是传说中酿酒宗师这个级别的。”
秦冰说道:“那老先生您是哪个级别的呢？”
酒老头摸了摸自己的胡子，自豪的说道:“我当然也是酿酒宗师这个级别的人物我和拉菲庄园那个该死的酿酒老头同出一个师门，我们的师傅现在已经不在了只剩下我们了他不是我们家族的人物算是一个知道了一门技术。这小子也是厉害心灵手巧能学到酿酒宗师。世界上的酿酒宗师还不到一个巴掌的数量，你知道吗？小朋友。”
秦冰摸了摸鼻子，心里想这个酒老头还真是有点装逼啊，不知道他是真的有本事还是说只是会动动嘴皮子，秦冰继续说道”老先生那您说我们这个酿酒该怎么样你想怎么酿。”
酒老头说道:“酿酒是想把我们中国的文化传播出去我想把那个该死的老头的风头给盖过去也是我个人的一个愿望我想和他比一比高下我想知道到底谁酿的酒是最好的每隔十年国际会有一场酒会会有专门的专家来评论谁的酒最好，我们便以十年为期，约定好了，到时候要比一比谁酿的酒是最好的。现在十年也快到了，还有五年，我等不及了，所以我才主动来找你说想和你合作，我来帮你酿酒，你给我提供场地机器，原材料还有人员。”
秦冰说到:“老先生您说这都没问题但是您觉得我们的原材料厂应该设在哪里呢”
老先生说:“你不要说话听，我慢慢给你讲，红酒讲究的就是一个原材料，原材料好酿的红酒也就会好一些而红酒的原材料是葡萄我们中国世界上最好的葡萄产地就那么几个。所以我建议我们的场地直接在新疆，原材料运输也保证了新鲜。”
秦冰点头说道:“这和我想的一样老先生我们想到一块去了。”
然后老头又接着说:“其他的酿酒人员我会帮你找齐，我有几个小弟子酿酒也算是一把好手我们几个就可以酿制出，然后机器还有装备什么的我们会给你列出一个单子到时候你们给我们买来就可以了其他的事你都不用管了这些都交给我们之后你来品尝我们的酒就好了绝对不会比你们传说中的那个82年的拉菲差，甚至比拉菲要好多了。
秦冰点了点头，说:“老先生那我们什么时间去新疆选地址呢？老先生说最好的是我们现在就去早一点出发吧，老头我等这一天等了很久了。”
秦冰说:“不急不急，老先生，我们有私人飞机，说去就去了，我们先吃一顿饭好吗？今天晚上算是款待你了。”秦冰说道。
然后安排洛雪做了几个菜，秦冰和老先生也是痛饮起来，老先生喝多了，然后话也变得多了，对着秦冰说:“你知道中国现在有五大宗师，你知道分别有哪些吗。”
秦冰说到:“中国还有这种东西排名的，您请说，您请说。”
那位酒老头摸着胡子说道:“当今中国有五大宗师其中酿酒大师便是我，建筑大师是你请来为你设计房子的那个人，还有一位是文坛大师在清华大学的一个教授，还有一个是歌坛大师，也就是写歌词的现在已经隐居了之前小时候你可能听过他写的歌不过应该是没有什么印象的。还有一个大师这个人就比较厉害了他被世人称为药神，药宗师可以做到这种地步，就是用妙手回春形容他一点也没有过。”
秦冰说:“这么厉害的，想要达到宗师境界可是很不容易啊。”
酒老头没好气的看了秦冰一眼说道:“那肯定不然为什么成为宗师而且量还特别少，你以为都是那么容易的，不然这世界上有多少去了呀。”
秦冰笑了笑，然后两人又交谈了一些关于酿酒的事物之后秦冰安排老人去客房里休息了，等着第二天一大早他们去新疆挑选场地。
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