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推文小说 >  开在古代的杂货铺 >   采买2

粮食说好了, 孜然也卖了,接下来自然是要处理一下比较费工夫的事儿了, 比如那些榨菜, 这东西也不知道这里有没有,从陆大郎的表现来看, 应该是没有的,可他毕竟是蔽塞的山里人,对府城可就不好说了。

老肖带着儿子兜兜转转的, 好容易在边上人的指点下,寻了一个看着中等的饭馆,招呼着掌柜的来看他的榨菜。

“这东西早年是蜀中才有的, 从种子到制作的法子都和寻常的不一样,后来虽然知道的人多了些, 可因为这种子在咱们这儿不怎么好种, 这才没什么人弄, 也是我运气好,我家早年的一个伙计,是蜀中人, 就会做这个,如今倒是成了家里常吃的东西了, 掌柜的, 您看看, 你这儿是不是有兴趣要?做汤, 做菜, 烧肉都成,甚至能凉拌了当小菜。”

根据街上的人说,这个饭馆也算得上是百年老店了,祖祖辈辈就是靠着这个饭馆传家的,老板人也和善本分,还有自己的招牌,这样的人家在老肖看来,那真是他推销最合适的对象。

有家有业的人做事儿不会太绝,因为他怕人报复;能传承百年的人家更不会太狠,因为他要维护自家的声誉;有自己招牌的人不会随便泄密,因为他比别的人更能感同身受什么叫传家秘方。

果然,老肖的想头是对的,那掌柜的热情的招呼了老肖父子,随即亲自看着老肖指点厨子如何用榨菜做汤做菜,在品尝之后,更是一脸欢喜的和老肖称兄道弟起来。

“往日倒也曾听说有这样的东西,只是从没有尝过,真是没想到这味道实在是不错,大兄弟,你这手艺可以啊。”

“掌柜的,见笑了,不过是点腌菜,哪里称得上手艺,您要是觉着好,我这里有一坛子,你看这价格。。。”

“如今这外头寻常腌菜不值什么钱,也就是2文一斤,你这个少见,你看给3文如何?”

如何?能卖钱总是好的。天淘里头10元50斤,还带一个酱菜缸,从这个角度来看,0.2元的东西换3文,一坛子150文,确实不亏,还能算是合算,可和每本的猎物对比起来却实在是少了些,好在这本是老肖用来遮掩的手段之一,将来种植青菜头之后,或许还能多挣些,也能自己试着试做一二,让来源变得更合理,自家吃也好,卖也罢,杂货铺也多点品种,所以倒是也能接受。只是讨价还价还是需要的。

“掌柜的,这估计少了些,这东西用的料多,除了盐,还要用点香料,旁的都好说,只是这香料贵了些,您看是不是添一些,毕竟这榨菜不仅仅是腌菜,一样能当菜用,对了,将来我那榨菜的原料,青菜头,一样也能运过来卖给掌柜的,那可是冬日的绿菜,十分的难得,您看。。。”

老肖本身长得就有些老实,又有山民的身份,再加上这几乎说出配方的坦白,让掌柜的虽然感觉涨价肉疼,却还是细细的多想了想,半响这才说到:

“这样吧,35文十斤,这样可好?再高我这里就不好配菜了,毕竟我这也只是个小馆子,不是什么高等的大酒楼,菜价实在是有限。”

这话也不错,就和现代社会路边的小饭店和高级饭店一样,这差价不是一点两点,如此一来,压缩成本自然是必不可少的。老肖听了自然也能理解。能提上一点是一点,他立马点头。

“谢谢掌柜的,掌柜的厚道,就按您说的办,这一次我带来的正好有十斤,这就算咱们头一次的买卖,下次过来,我一定多带些,对了,我家住北面山里,沿着河大概一日半的水路,石头山那里,若是急着要,可以去找我,渡口有人知道,北面渔村老杜头也知道,都能帮着带路。若是不急,我大概十来日后会再来城里一趟,到时候给您再多带些。您看可好?”

这也是个大问题,若是卖的不好也就罢了,可若是卖的好,一时半刻的突然没了原料这还是挺麻烦的,老肖说了下次来的时间,又说了去寻他的方位,即使这掌柜的未必能真的去寻,或是未必能寻到地方,可好歹心里有了底,不单是老肖这个头一次见面的山民有了个跟脚,让人放心,也知道了寻人的法子,能以防万一。

对于如此知情识趣的人,掌柜的脸上的笑容也多了几分真诚,乐呵呵的又尝了一口榨菜汤,接口说到:

“放心,估计能撑到你再次送来,一样新的菜色不是说推出就推出的,总要先请熟客尝味道,再有一个慢慢的让大家熟悉的过程,再一个,这榨菜做什么菜色也要慢慢的研究,这都是时间,光是这一道汤,就够最近招呼熟客的了,十斤已经能用不少时间了,毕竟这汤不可能放太多不是。”

古代时候和现代最大的区别估计就是生活节奏的不同,这个时候的人即使嘴上说着一寸光阴一寸金,可真的在生活上,节奏还是舒缓的。说的文艺些,这时候是人在生活,而不是现代的那种陀螺人生。

所以对于这掌柜的话,老肖需要想一想才能明白。而明白后第一个反应就是苦笑,合着这是说自己太着急了?也是,怎么的总该给一点市场检验的时间吧,总要让人慢慢的传出去吧,这年头可没有广告,口碑这东西那真的是全靠一张嘴,这样一个传一个的,怎么可能不需要时间?

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