“好, 来了。”
等鬼烟枪等人都走出休息厅, 西米“噗嗤”一声笑出来。她扭过脸看见小厨师刘洋正用手背擦口红, 试图将嘴唇的颜色擦淡点, 结果反而抹了一嘴的红色。
刘洋一脸委屈看她：“已经很惨了, 别笑了。”
西米别过头, 无声咧嘴笑。
素食区装修风格呈中式, 外面有一方水莲锦鲤小池塘，还有一片特色的蔬菜地。上了走廊，是实木的地板, 需要光脚穿鞋套过去。
走到小池塘，西米就听见素食区最大的包间碧绿阁里传来女人的笑声。
六名厨师在外面青石板上两列排好，西米和水爷并列最后一排, 西米撇过头, 看见满脸褶皱的水爷红唇柳叶眉，胸前挂着两团仿女性胸部重量的铁块。
她咬紧嘴唇低下头, 尽量憋住。
不能笑不能笑……
中式的油漆雕花纸糊门一推开, 素食区经理带着他们走进去。碧绿阁里屏风是唐朝仕女图, 有单独的厨房, 被透明玻璃隔开, 从外面可以清楚看见里面做菜的情况。
里面共有六张食岸, 一面三张，三三对坐。
西米偷偷看了一眼。
六个女人的年龄大约都在三十以上，穿着打扮风格成熟, 举手投足都有一种牡丹的富贵底蕴。
玻璃隔间厨具一应俱全, 新鲜的蔬菜品种也齐全。
关上门，外面的声音被隔绝。
水爷耐不住性子说了一句：“几个老娘们，让我们打扮成这副样子，有病吧？得是遭过男人的什么罪，才玩得这么变态？”
另一个厨师也开始抱怨：“可不是？让我们坠着大铁块，还让我们把脸涂成这个鬼样子。”
鬼烟枪倒觉得没什么，无论打扮什么样，都不影响他做菜，他道：“行了别抱怨，水爷负责摘菜，西米负责清洗餐具、摆盘。刘洋去把山药切好。”
西米从消毒柜里取出中餐盘，仔细擦拭。
厨房里刚忙活开，餐区经理推开玻璃门，叫水爷出来。
水爷不明所以望了一眼鬼烟枪，擦擦手，跟着经理出去了。
一个旗袍女人低头摆弄茶具，眉眼间风韵尤足，似乎不愿多看水爷一眼，眼皮几乎没抬一下，问道：“我们这几个老娘们让你打扮成这样，来，说说你什么感受。”
水爷一愣，脸上的褶子几乎被惊讶熨烫平整。
玻璃间隔音，她是怎么听见厨房里谈话的？
旗袍女人抬眼看他，受到惊吓似的“呦”了一声：“远看这脸还能看，近看怎么老成这德行？叔，这么大岁数还当厨师呢？回家养养老，享享清福，得多自在？”
水爷气得喉咙一滚，憋红了脸。
旗袍女人端起茶盏，轻笑出声：“怎么？说您老，让您打扮成这样，不服气呢？进了这个门，可别拿自己当男人，就当自己是个老丫头，忍气吞声点好。”
水爷：“……”昨儿他好像也用相似刻薄的话针对过西米。
……
鬼烟枪掌勺，做完4道素菜。
小时蔬裹了一层油，碧生生地亮；蜜汁山药撒了枸杞，红白两色鲜明交缠；炝炒水芹菜出锅时杂乱无章，经过西米的花样摆盘，档次立即拔高。
六个女人在外边吃菜，边谈笑风生。
厨师们与服务员一样并排站在后面。旗袍女人点名西米：“你，过来。”
西米左右看了眼，指着自己鼻尖：“我？”
“嗯，是你。”
西米走上前，旗袍女人问她：“哪道菜是你的作品？”
西米老实回答：“这些菜是由我们主厨亲自掌勺，我只负责摆盘。”
另一个白衣女人笑道：“西西西米，我看过你的节目，你的那道金汤烩野菌，非常不错，能做给我们吃吗？”
西米看了眼身后的鬼烟枪，为难道：“我们这里有规矩，掌勺的不是我，现在的我还没有资格上手做菜。”
旗袍女人不解：“这就奇怪了，好厨师没有资格上手做菜，这是什么规矩？今天这里没有主厨副厨之分，你去做金汤烩野菌和醋溜白菜。嗯，就让这些人给你打打下手。”
西米回头看了眼鬼烟枪，鬼烟枪红唇微动，微微对她点头。
回到厨房隔间。鬼烟枪拿背对着一群女人，目光落在西米脸上：“这几个客户都是大来头，不能得罪。西米你不要有压力，放开手脚做。”
有厨师插嘴：“她们这是摆明儿瞧不起男人，性别歧视。人生而平等，她们凭什么？”
西米轻咳一声。
说话的厨师立刻察觉不妥，昨天他们好像也调侃过西米？
“许你瞧不起女人，就不许女人瞧不起男人？搞不懂你们这些上了年纪的人，双标够厉害。”刘洋看了眼角落里闷不吭声的水爷，又说：“你们知道那个穿黑色旗袍的女人是谁吗？锦阳排名前十的女富豪蒋文黎，做服装生意，白手起家，儿子是当红明星蒋南，女儿是锦阳大学女教授，老公是外交官，人家可是公认的人生赢家，不仅会几国语言，还读得懂唇语。”
昨天调侃过西米的男厨师们面面相觑，有点尴尬地低下头。
经历过相似的事情，才知道自己有多过分。
鬼烟枪叹气道：“好了。能力决定话语权，做事。”
白菜算是蔬菜里最“贫穷”的一道菜，处理好了是一道绝妙美味，稍微处理不好就成了一道谁都不愿多挑一筷的“嫌弃菜”。
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