有村里人来瞧了热闹，见她把所有东西都收起来了，也没有烧火架锅的意思，自然都识趣地走了。
然而到了傍晚收工时，作坊里的本村人手却全都收到了猪血和两块猪肉。
陆春雨说，本应熏成了腊肉再到过年前发福利。
但数量实在太多，她忙不过来，就把这新鲜猪肉当作腊肉，提前把过年福利发了。
虽说的是过年福利，但猛然得到这么两块差不多有十斤的肉，谁不是和过年一样欢喜？
提前就提前了，大家欢天喜地领了肉，喜气洋洋地回家去了，猪血当晚做菜，猪肉还真舍不得吃。
冬至杀年猪，这时候喂猪人家、没喂猪人家，都在安置年肉了，所以，村里几乎都有人手在作坊的人家，多得了十斤年肉，自是满村沸腾。
之前来瞧过的人也就明白了，为何林家二房杀了这么多年猪却不烧锅打牙祭的原因。
当天小姨一家住下了，当晚无数人手都来帮陆春雨干活。
六副卤好的猪头肉和猪耳尖，送了一副给陆家大房、一副给药庐、一副给陆三爷爷、一副给老村长家。
自然，一副给杨家、一副自家留着做了菜，当天林家两房人一起吃了饭。
另有猪大肠再添了猪肝、猪心、腰花什么的，也分别让林媛送了张正学家、林彩云送去了李扬家。
剩下的陆家两房、林家两房都分了，小炒的、灌糯米肠的、做成卤味的，各种吃法。
另有猪肚、猪肺也各有去处，猪尿泡则是村里有小孩子的讨了去。
陆春雨并没有留着，反而给那些讨猪尿泡的人家提了建议，怎么处理、灌什么食材进去最好。
至于那么多副小肠，却成了许多人惦记的事情，因为猪上水和猪下水都分了，只有这个没动是为何？
到了第二天，陆春雨就在后院里晒起了拌胡椒粉和其他调料的五花肉馅的香肠。
香肠可是只有大城里才偶而有空卖这个的店铺，却不如烤鸭、熏鸡、蜜汁羊腿那么常见。
所以唐哲看到后院里晾在阳光下、寒风中那长长一串的时候，顿时惊讶到了。
当下陆春雨就说了如何灌制这个、怎么防腐、避蚊蝇，怎么制作好吃、怎么收存能多存放一些时日。
也没另外写方子，她就这么带着姐妹们做出来了，就这么说给了唐哲听。
第二天唐哲就让小六送来十几副小肠，还有木桶装着的肉馅，以及各种作料。
他也不忙着抱儿子了，亲手跟着制作，一脸激动。
若是年前把自己动手能减轻成本的香肠摆上酒楼饭桌，甚至放到杂货铺中售卖，不都是生意吗。
而陆春雨同时也开始了腌制腊肉，找铁匠铺买了许多两边弯的铁挂钩。
打算腌制两天后就晒两个太阳，就在后院宽檐廊下准备的一块地方，以谷壳加桔子皮来薰制腊肉。
那块地方是后来又请人砌了一个类似矮炕的空间，两边再砌了实墙，却留出可横放上下两层横杠的墙齿。
到时就在矮炕中放谷壳堆熏出烟来，再将竹帘档住一面，另三面是砖墙、上方是青瓦。
就形成一个密闭空间囤住带桔香的谷壳烟来，将挂在这空间里的肉块整齐而干净、均匀地熏成腊肉。
因为矮炕是封闭的，甚至不用担心肉油滴落引起大火，更不怕烧断挂腊肉的铁竿而肉掉落火中。
只要隔断时间来打开帘子看一看，或是将肉块的位置调换一下就行了。
唐哲看到这熏腊肉的空间后觉得很好，也赶紧仔细看了一遍，准备回县城照着多做几个，今年腊肉也可以自己做了。
为此他要将做腊肉和腊香肠的地方专门准备一个，到也不用另开作坊，在酒楼腾出这么一个小院子就行。
村里人家也很快知道了，很多人跑来看林家二房熏腊肉的火炕，只不过没人家有这样的条件，只能羡慕了。
天气渐渐越发寒冷了，唐哲怕赶上下雪，加上又新学了几样手艺，冬至过后两天，就带着林玉瑛母子回县城去了。
年内在林家住了这么久，孩子又太小不能总折腾。
因而他将年礼提前送了，说正月初二也不来，元宵时天没那么冷了，那时再来，在林家给孩子过百日。
孩子出生是喜事，奈何不能大办宴席庆祝，今年过年也注定不能像以往那么热闹。
因而，孩子在县城满月只请了几家亲戚，孩子百日宴就在林家过好了。
等满岁抓周时，再在县城大办。
对此林家自然是乐意的，让孩子在外祖家过百日，这也是对外祖家的看重了。
而唐哲的年礼，过往是分成三份交给了林何氏，这次却是他亲手送。
给岳父岳母和姨妹的，给大舅哥一家的、给二舅哥一家的，虽然礼物上没分什么特殊待遇，但到底是送到各房了。
不经林何氏的手，当然实数要多了不少。
林田氏当下就笑开了，乐得跟什么似的。
而林何氏却沉了脸色只不好发作，也满心的尴尬。
陆春雨这次没有拒绝，欣然收下了这么多礼。
当然，唐哲自己在这里学的灌制香肠、熏腊肉的方式，是不会给钱了。
但陆春雨在村里买下的那六头年猪却是唐哲出的钱，因为是他要给福利的。
后来唐哲为了学做香肠又送来这么多肉，也是送给她家了，让她乐得给家里添菜。
每天二十多号人吃饭，也要不少菜吃的。
唐哲他们走后第二天傍晚，天空就飘起了纷纷扬扬的大雪片儿。
这也是霞儿懂得欣赏风景以来的第一次看雪，去年这时候她还在襁褓中，便看也看不懂是什么。
现在她戴着小帽仰着小脸，被爹爹抱在怀里看落雪，看着看着就吵着要来找哥哥、找二婶，于是晚饭就在新屋这边吃了。
一直到晚上还不肯回去，林玉璜不得不拿了斗篷将她一裹，强行抱走了。
第二天早上，外头就是雪茫茫一片，地面已经积下了没足厚的雪了。
村塾还未放假，村道上一大早赶出来扫雪的人很多，都是为了上学的孩子和到作坊做工的人方便。
有了作坊之后、有了陆春雨大方的福利之后，李花坳的人家也变得更加团结、更加和睦了。
以前尚不时传来争吵声，如今见面都和和气气、说说笑笑的，日子都很有盼头。
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