沈明棠听族长儿媳说客人等很久了，心中思绪万千，最后的念头是楚敬德找村里来了吗？
“娇娇，你可算来了，家里来的客人等了大半天。”谢母将菌子装簸箕里，晒在围墙上面，看到沈明棠像见到主心骨，拉着她的手往屋里走，“是镇上酒楼的掌柜，为了肉酱来的。”
沈明棠眼中闪过惊诧，疑惑地进屋，是一张生面孔。男子大约四十岁左右，身着墨绿色圆领长衫，十分规矩有礼。
钱掌柜作揖道：“谢娘子，我是福满楼的掌柜，你在镇上卖的肉酱传开了，我家儿子在外弄来一小碗，我尝过之后觉得很不错，不请自来找你商谈合作一事。”
沈明棠本来也要找合作的酒楼，今日在周家耽误了，带去的十坛肉酱，周蓁蓁全都要去送礼，她心里清楚，周蓁蓁是给她做宣传，便领了周蓁蓁的人情。
“钱掌柜，你有什么要求？”沈明棠请钱掌柜坐下，顺势坐在他对面。
谢母给沈明棠倒一碗温水，将竹篓拿起放回房间去。
钱掌柜斟酌道：“你在天香楼的事情，我听说过，你提的条件我没有问题。”顿了顿，又笑着说道：“你还有别的要求，也可以提出来，我们再慢慢商量。”
“不用了，您能找到这儿来，足够证明您的诚意。这种肉酱保鲜期不长，只有一个月的时间。我不批量卖给您，卖掉的肉酱，除掉成本钱，利润我们对半分。”沈明棠开出这个条件，让钱掌柜有利可图，自然会尽心尽力的推销肉酱，而且她能掌控住价格。
钱掌柜很意外沈明棠的爽快，没有因为他找上门而坐地起价，他也便痛快道：“谢娘子，按照你说的做。”
“我们福满楼之前在云集镇，一家独大，天香楼是后来居上，福满楼渐渐不敌，但是我们在其他地方也有分号。我打算运送到附近路程不超过三天的分楼，你出多少货，我们计数，一个月结算一次。”
沈明棠听钱掌柜的建议，抿唇笑了，“您对肉酱很有信心，不怕滞销吗？”
钱掌柜爽朗的笑道：“我的酒楼生意不好，是输菜色上，跑堂的口才了得。你的肉酱不错，自然不怕卖不出去。当然，你有其他新颖的菜色，都可以卖给我。”
“那好，我先熬一百坛给您，先试一试效果，之后我们再调整一下供货数量。”沈明棠见钱掌柜期待的神情，失笑道：“顺便谈一谈其他的新菜式。”
钱掌柜心满意足，得知明天能供上一百坛，“我明日派马车来拉货。”
沈明棠求之不得，“麻烦您了。”
他的脸色变得严肃，“明日咱们将合约签了，你不可以再卖给其他人。”
沈明棠道：“我是遵守规则的人。”
钱掌柜彻底放下心来。
沈明棠将他送走，这才发现有不少人围在门口看热闹，见钱掌柜走了，有几位妇人背着一竹篓山货进来，心思活络的打探情况。
“谢娘子，那位老爷是来买菌子的？你的菌子卖多少钱？”
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