祭祀完了祖宗，这年夜饭也该开吃了。头道菜上得自然也是“家头祭”，但这家头祭与祭祀祖宗地略有不同。
将供奉祖宗的家头祭拿下来，重新加入百叶丝，油豆腐以及切碎的雪里蕻腌菜，名为“如意菜”。
因黄豆芽形同“如意”，可寄语“如意吉祥”，而除夕又是农历腊月的最后一天的晚上，故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为主。
故而这头道菜都得上这如意菜，吃了如意菜，来年四季如意，这是云州地区大年三十家家户户必不可少的菜肴。
别看都是蔬菜做得，可混杂了自制的雪里蕻加上豆芽菜的脆嫩与各种豆制品的鲜香，吃在嘴里的时候那叫一个美味。
这个菜，苏云记得自己小时候可以连续吃很多天，都感觉吃不腻，特别的下饭。每到过年家里都会做上一大盆，可以吃很多天。
旧时过年都不兴在年头上烧饭，许多菜都是热一热再吃得，因此份量也都做得很足。这个世界的规矩也是如此。
因此这道如意菜苏云也是足足做了好大一盆，虽然蔬菜隔夜吃了对人不是太好。可在这个物质极度匮乏的年代也就无那么多的讲究了。
上了如意菜后，便是红烧鲤鱼，这也是年三十餐桌上必不可少的一道菜，意为“年年有余”。反正都是图个吉祥，古人可是特别看重这些东西的。
上了鱼便是红烧肉，大烧百叶，爆炒羊肚，家常豆腐，红袍大虾，凉拌鸭胗，糖醋白菜，糖渍萝卜头，烩羊肉，爆炒蛏子，炸虾球，咖喱鱼丸外加一个清炖羊汤以及等待下锅的羊肉饺子与蛋饺……
如此丰盛的年夜饭让几个小鬼的眼珠子都快掉下来了。虽然这两天在帮忙的时候就知道今年的年夜饭准差不了，可当这些菜品摆在他们跟前的时候，还是忍不住惊喜。
许多都是他们没有吃过见过地。苏云为了这顿年夜饭也是使出了浑身的本事，没法子，这年头的物质生活实在太匮乏了，许多东西都买不到。
为了弄点咖喱粉，她可是跑了好多店，好不容易才买得。这玩意梁国人似乎不太喜欢，可价钱却又贵得要死。听说就是在那天竺国的产地这也是价比黄金之物。
与其说梁国人不爱吃这东西倒不如说他们不知如何使用这种混合型的香料。原本从天竺传来中原这口味就是按照天竺人的习惯做得，闻着喷香，可吃到嘴里就受不了了。
这都什么跟什么嘛！食材原本的味道全部被掩盖了，吃在嘴里就是满口子的香料味。讲究“食不厌精脍不厌细”的梁国人怎么会喜欢？
不过来自后世又颇精通厨艺的苏云当然知道该怎么改进咖喱的用法，按照天竺国人的使用习惯那自然是不行地。其实这咖喱稍微加一点那还是蛮讨人喜欢的味道，君不见后世改良版的中国式咖喱饭就十分受欢迎么？
“太好吃了！”
陆欢儿满嘴吃得都是油，一双筷子夹得飞快，嘴里喊着一个鱼丸，含糊不清地说道：“嫂嫂，这里面是加了什么？真好吃……”
果然，咖喱鱼丸就是小朋友们的最爱，还有那虾球，才眨个眼儿工夫，那两盘子菜就见底了。
“慢些吃，慢些吃，可别呛着了。”
看见这些小鬼如饿死鬼投胎般，还相互攀比着谁吃得多的模样，苏云都替他们担心了。这些家伙也被自己喂养了好多天了，怎么这吃相还这么生猛啊？
不能怪陆家的几个小鬼头吃相难看。而是这桌上大多的菜是他们都没尝过，见过得。再加上苏云的手艺着实不赖，这几个小家伙天天吃还是觉得嫂嫂每次都能给他们惊喜，怎么吃都觉不够。
其实莫说是这几个小鬼了，就是苏云自己那吃相也好不到哪里去。虽然在现代也算得上小小饕餮一枚，在圈子里也算是有名的吃货，天上飞地，水里游地，什么都吃，也会吃。
可现代那些经过工业污染的东东哪能跟这种无污染，无转基因的纯天然食材相比？仅此一点优势再加上不凡的手艺烹制，苏大姑娘一边吃一边都想流泪了：姑娘的手艺真太好了，我都被自己感动了。（呸，节操又掉底了！）
不过眼看着大家都吃得差不多的时候，苏云便起身去了厨房。虽然江南地区没有吃饺子的习惯，不过今天既然弄了饺子那自然也得吃一点，福气多点可是好事呢？谁不想要？
再说又是这样美味的羊肉饺子与蛋饺，不吃上两个对得起吃货大王的名头么？！
下好了饺子，把饺子端上桌，每个孩子已经吃得很饱了，不过这几个小吃货还是每人夹了一个饺子尝尝鲜。这一尝就又想吃了，不过却被苏云制止了。吃太多东西对身体可没好处呢！
今天几个小家伙已经把肚子都吃撑了，一个个圆滚滚地，还不断在打着饱嗝。
“来，咱们去放爆竹跟烟花吧，正好消消食，晚点饿了再吃也不迟……”苏云拿出早就准备好的爆竹烟花还有春联与大福字，这些都是在吃完年夜饭时该做的事，正好用来消化下刚刚吃下去的食物，还有得玩，真乃两全其美啊！
孩子们一声欢呼，烟花对他们的吸引力可不小呢！毕竟这年头的娱乐活动实在太少了。
苏云把烟花爆竹拿到院子外面，先把爆竹一个个摆好，又点了支香，然后把孩子们赶得远远地，自己拿着点燃的香去点燃了爆竹的引线，然后迅速地离开。
好在前世苏大姑娘也是女汉子一枚，这种点爆竹鞭炮与烟花的事情也没少做过。若是换个娇滴滴的姑娘来没准就该傻眼了。
可女汉子就没这种顾虑了，虽然爆竹和后世的鞭炮不同，但只要还有引线在那就难不倒苏姑娘。
捂着耳朵，“砰”得一声巨响，爆竹炸开了……
随后的烟花也在夜空中绽放出了美丽的光彩。村里村外到处是这副景象，烟花爆竹的亮光照亮了苏家那个还显得比较落败的小院，苏云与一群孩子纷纷抬头看着这美丽的景象，光影不断在他们的身上掠过，印着那些个满满笑容的脸颊，新的一年就要来了……
第一卷·终
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