云叶恐金娥担心,笑笑,道:“她们也是无事,跟着出来逛逛。中午不在你家吃饭,不要害怕。”
金娥也笑,“可不就是。看着一下子来了这么多人,我不想管饭才问的。”
宁阳早就跑着找小包子梁子涵旁边玩去了。
卫萍跟奶娘、丫鬟看着两个孩子,云叶跟金娥姐妹两个坐着说话。
云叶示意春儿递上自己写的计划书,道:“这是我这几天无事,在家里瞎琢磨的。先放你这里,你抽空子看看。”
金娥看着一沓子纸,奇道:“这是什么呀?大姐该不是要当个教书先生,竟然写起经书来了。”
云叶笑着:“可让你说对了。我就是要当个教书先生,哪天还要让你也去。”
“当真?!”金娥是十四五岁了才跟着段欣雨学的读书认字,因为欠缺,对于读圣贤书很是向往呢。
一听让自己当教书先生,知道云叶从不打诳语,还有些激动。
“哦,大姐呀!”金娥一看,便激动地叫了出来,“你当真要开个什么厨师学校?”
“我的天哪,你连地方都踅摸好了?就在宁府?大姐,不如把厨师学校放我们梁府吧?我们梁府地方大。”
“你们府里有老夫人,又住着那么多厨师,哪里还有多大的院子?在我们梁府开学堂,就这么定了,大姐!”
云叶哭笑不得,看着金娥一脸振奋地看着手里的计划书,又气又笑。
嗔道:“你这丫头,果真是闲得太很了,一听有事儿便高兴地揽过来。”
“你也不想想你们家那位,就是个醋坛子。若真把这么多年轻小伙子都放到梁府,他还不得拿刀来追我!”
金娥撇嘴,“别理他。大不了把院子隔开,大门朝外开,两个院子不通算了。”
云叶摇头,“还是算了吧。这么好的院子,被你改得乱七八糟地可不好看。”
“当年他说要建个冰窖,你还不让动呢。这会子为了我们饭庄的厨师,倒要隔成两个院子,他会答应?”
“你好好看看,给我提些建议。这些东西,我还得让齐掌柜跟管掌柜看看。对了,还有丁陌文,也是个行家。”
这三个人虽说不懂厨艺,但是精通管理。在厨师学校里,大家可不能只光会做饭,那可就太狭隘了。
因为管理也很重要,不少馆子并不是没有好厨师,而是因为管理不善出了大问题。
所以,对于大厨来讲,当然会做菜很重要,懂一些饭店管理经验也是很好的。
金娥看得很快,看着纸张挺多,其实也没有太多字数,关键是理解。
有云叶在旁边细致地讲解,金娥大致了解了。道:“大姐,你搞这些,可是为了天泉饭庄开分店用的?”
云叶捂着嘴笑,“果然是我带出来的徒弟,一说一个准!”
金娥囫囵吞枣地看了一遍,也不顾得云叶调笑,道:“大姐,这当真是个好法子。咱们既挣了钱,以后还能得不少徒弟。”
“以后即便分店开不到成国各地,开个几十家,我看一点儿问题没有。”
“嗯,我也是这么想的。”云叶道:“算上以前元国的地面,成国的大城小镇可不少,也有几百上千个。”
“每个大城开上一两家,我看倒还是能实现的。所以,我就想着,咱们自己把人教出来了,让他们出去。”
“愿意加盟咱们饭庄的自然最好。即便不愿意加盟,也有个不错的收入。”
金娥一拍手,道:“就是这话。大姐,我看咱们别在这商量了,不如直接去找齐掌柜他们吧。”
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