海生有些激动：“嫂子你是说，让我负责咱们那边的几个县的生意。卤肉铺子，咱们县城可以再开一间。
咱们县城的一间小铺子比这都城的很便宜太多了，一个小门店，带个后院的，才要一百两银子。”
“那行，这事儿就麻烦你了，卤肉的手艺，你找可靠的人学。”
玉兰笑着道：“晚瑶嫂子，我能让我家二哥学么。今年的时候，我大哥弄了个羊汤摊子，挣了些银钱，在咱们镇上租了个铺子，专门做羊肉汤。把我爹娘也接过去了。家里就剩下我二哥和二嫂。我想着让他们学做卤肉。让他们看个铺子。也能挣点儿钱，我二哥和二嫂都是很能干的人，不是那种偷奸耍的主。”
“找人海生看着就行。一个铺子每年一百两的进项给我就行，其他的都是他们的。”
“嫂子，咱们的卤肉铺子虽然小，但好的时候一天买一头猪都是可以的，一头猪怎么也能赚一两银钱，一年可不止一百两。”
“海生，一天卖一头猪，那只是偶尔，或者一个月两个月，并不是全年。今年咱们的卤肉铺子，卖了两百多两，除去成本没多少，一个铺子上交一百两，剩下的也要让忙碌了一年的伙计看到好处才行。当然了，也不能因为铺子挣钱了，或者看到了这项规定，偷奸耍滑，或者另寻门路，如果发现一次，立马辞退，辞退的同时，也要交一定的罚金，毕竟他学会了咱们的卤肉手艺。”
叶晩瑶其实想好了，全国那面多铺子，自然是看顾不过来的，有些掌柜的也会从中做些假账，这倒也正常，只要不是数额过大，说得过去，都睁一只眼闭一只眼。
卤肉铺子不大，她准备弄个全国连锁的那种。
当然了，连锁的弊端很多。
所以她就想到了这么一个办法，一个卤肉铺子一年她只要一百两银子。
铺子是我们的，学会后要签个凭证，去官府备案的，如果他学了东西，另寻出路，或者把配方泄露了，那是要交一定罚款的。
这种小铺子别看小，不起眼，投入不多，但挣钱快。
这要是同时天南地北的开个一百家，一年的收入就不得了。
“嫂子心中有想法，我还有的学呢，这样一算下来，确实不错。”
“嗯，改日，我写个流程，你看看。”
“行。”海生笑着挠挠头，羞红这脸道：“看来我的好好读读书了。”
想到海生每天晚上对着烛火笨拙写字的样子，玉兰就笑出了声。
叶晩瑶嗔了她一眼打趣道：“玉兰也该学学，以后家大业大的，学会算账总不会错。”
“是呀，可我就是懒，不像二林哥，和二嫂，人家两口子都是有学问的人。现在二嫂带着孩子看着店。还能帮二林哥记账呢。”
“可不是，平安记账可不错。”
“香巧现在一个人在店里，行吗？她还小呢。”
玉兰笑着道：“不小了，都十三了，香巧那丫头灵巧讨喜，附近的人家都喜欢她。”
叶晩瑶这才意识到，香巧都已经十三了，时间过的可真快。
“少夫人，外老爷那边的人来了，说是想问问您和将军年节能不能在那边府里过。”
刘管家的话让叶晩瑶为难了，她此刻好像在经历现代单亲家庭夫妻过年回家住这件事。
“刘管家，你先让人回去，就说我和将军商量下，明天给外公回话。”
“老奴知道了。”
一旁的海生夫妇刚开始听的云里雾里，不明白外老爷是谁，等管家出去，才缓过来。
震惊又意外，没想到嫂子的外公竟然是尚书大人。
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