唐茱茱将草药分好摆放在大簸箕上,时不时看看围在兔窝旁的唐宝宝,感觉古代这种平淡如水的日子也不错。
现代职场有很多勾心斗角拉帮结派,每天人们都要努力应对办公室的人,应对牙尖嘴利的客户,劳心劳力还不一定得到好结果。
而且在前世她是独自一人,从小一个人没有感受过兄弟姐妹之间的亲情相处,现在的生活真的很不错。
也许她穿越过来是填补自己前世的缺失的?人总是有这样那样的遗憾,如今她可以体验到自己想要的平静,还有能相互守护的兄弟姐妹和真心相爱的爱人,难道这是老天优待她了?
把小兔子安顿好后,唐父走到一旁给死兔子剥皮去内脏,心想幸好今天打猎一招就行,而且正好打在兔头上,皮毛都没有坏多少还能用,不然拿回来的就不是灰兔子而是血兔子了。
把兔子清洗干净,兔子要怎么做呢?
唐父一时之间也拿不定主意,看着坐在一旁的唐母问道。“娘子,兔子肉你想怎么吃?我一时也想不到该怎么做才好。”
本来唐母正看着唐宝宝围观小兔子的,听到唐父的问话,回过头看着他手上拿着的兔子。
“以前还在老家的时候,你们不是很喜欢吃烤兔子吗?要不这次也做烤兔子让大家试试。”
唐母也是有回味当初的意思在,她自信自己烤兔子的手艺还是在的,家里人也都爱吃。
听了唐母的提议,唐父想都没想就同意了,他知道自己娘子烤兔子的手艺很不错,现在只是想想,他都差一点流出口水来了。
唐母接过唐父递过来的兔子,先是将兔肉切了花刀,抹上盐巴揉搓了一会儿好入味,没放酱油和姜。
唐母直接切了些葱花和蒜也搓在兔肉上,先停停不管它。唐母将山药洗好切了片,喊丫鬟过来烧锅,蓄水煮开下玉米面和山药片一起煮着。
看来唐母今天是打算亲自下厨了,自从来了府城生活,唐母就很少下厨,不过她的手艺一点都没退步。
生火煮开水的功夫,约摸着盐已经渗进兔肉里,唐父帮着唐母在院子里升起一堆火,把兔子架在火上烤,唐宝宝主动过来翻转兔肉好让其均匀受热。
这些事情,他们一家在老家的时候经常做,现在行动起来也是一点都不含糊,做的得心应手。
唐茱茱采的草菇不少,唐母直接拿了些每个切成四瓣,下到加盐热水里焯过才开始炒,没有芡只好和了点稀面汁儿加进去,最后又添了切成细丝的木耳和十来颗嫩菠菜,香香的草菇菜心就出锅了。
本来唐母是想蒸些素包子的,但因为没有事先想到,而且没有提前醒面,只好作罢。
没有酱汁调料兔肉显得过于平淡,但唐宝宝火候掌握得好,而且兔肉本身的油水多,吃着还是可以的。
而且这次主要是为了回味他们家以往的做法,味道差些也没什么,不过说真的,烤兔肉的味道还真不差,家里人吃着也是满意的。
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