很多严重的后果，可能只是源于一次简单的决定。
对于山鹿集团的董事长田温华来说，她做的一切努力，都是为了让集团发展壮大，获得更多的利润。
经过五十年的奋斗，从18家饲养户组织起来的小作坊，成长为中国奶业的巨头，山鹿集团堪称见证了中国乳业发展的轨迹。
如今，山鹿奶粉的销量连续10年位居全国第一，液态奶产量排名第四，年销售有望在明年突破100亿，真正跻身国内奶企的第一梯队，是冀省的骄傲。
但与此同时，山鹿集团的压力无处不在。
在过去几年里，伊力和猛牛两个以速度为骄傲的企业带领国内乳业向前冲，包括山鹿在内的众多企业如果不在规模上紧跟，只有被市场淘汰。
异军突起的嘉谷乳业则是凭借着出色的品质，不仅在营收上后来居上，还插足了山鹿集团的自留地奶粉行业。
前有强敌，后有追兵，山鹿的疯狂就不可避免了。
面对咄咄逼人的同行，田温华要求提高产品的质量以提升竞争力，这无可厚非。但下面执行起来后，就完全变味了。
生产经理当然可以大手一挥制定新的鲜奶收购标准，但下面的人却不能大手一挥就得到足量的高质量鲜奶。
尤其是山鹿的市场策略不同于其他乳企，它没有大肆投入进行广告宣传和市场推广，而是采取价格战的方法迅速抢占农村和贫困地区的中低端消费市场。
这使得其必须压低前端的原料收购成本，而被不断压榨利润的只能是奶农和奶贩。
平心而论，山鹿所在的地区并不是一个适合大规模发展奶牛养殖的区域，它缺乏草原那样的广阔牧场。
最初鼓励当地养牛时，山鹿也曾付出努力，比如提供部分设备帮助各地建立奶站，但由于奶站产权属于个人，山鹿无法将其纳入直接控制。这样一来，奶农与奶站就陷入了一种原始博弈。
奶农们将鲜奶卖给奶站，再由奶站提供给山鹿集团。
山鹿的风光背后是奶农的艰辛，奶农承担着奶牛生病、死亡等风险，而辛勤的劳动却没有体现在价格上扬带来的利润分享上。
如果有一两头牛病了就不挣钱了，要是有牛死了，铁定是赔钱。但是又不敢卖牛或杀牛，因为部分奶牛是贷款买的，奶农所有身价都被“套”在这群牛身上。
因为山鹿的收购价是全行业最低的，奶贩子还要剥削一层。给山鹿供奶，也就勉强维持个温饱的状态，奶农们都一肚子怨气。
在之前，产业链各方还能在这种博弈中以低利润维持着微妙的平衡。但山鹿调高了收购标准，收购价格却没有相应的提升后，这一局面就被撼动了。
按照山鹿的新标准，更多奶农生产的鲜奶达不到要求。别说维持温饱了，这下子简直就是没有活路了。
为了维持基本的收支平衡，掺假现象早已是行业内的公开秘密。但奶农最多是兑水、乳清粉等，而拥有一定技术和检测能力的奶站的“创新”空间就大得多。
就在山鹿集团要求提高鲜奶的蛋白质含量后，奶贩子得到启示，找到了新的创富元素，也就是最终令整个行业蒙羞的罪魁祸首——三聚氰胺。
添加了三聚氰胺后，鲜奶里的含氮量明显提高了。
恰好山鹿的鲜奶收购价比伊力、猛牛低，而要想让奶农低价卖“高质量”鲜奶，放宽奶源质量检测要求就是心照不宣的了。
“加料”了的鲜奶，就这样堂而皇之地进入了山鹿的乳制品加工厂，被加工生产成奶粉，进而流入消费者手里。
田温华很高兴。产品的质量更“高”了，却没有增加多少成本，下面的人还是挺能办事的。
山鹿的生产经理也很高兴。因为上面的老大满意了，他虽然也知道其中有猫腻，但这么低的价格，能收购到符合高要求的鲜奶原材料，还要啥自行车？
奶贩子和奶农们也很高兴。低质量的鲜奶，“加工”一番后，就能变身成为“高质量”的鲜奶，全部被山鹿收购了，收入自然也增加了。
至于添加三聚氰胺有没有问题？奶贩子们根本不会考虑，山鹿集团既然没有查出来，那就说明没问题。再说了，三聚氰胺不是也被添加到饲料里么，也没听说有禽畜吃出什么问题来。
世上没有不透风的墙。
其他各地的奶贩子或奶农陆陆续续也知道了这种操作。
无论是哪家乳企，对收购鲜奶的蛋白质含量都有一定的标准。而添加了所谓的“蛋白精”，就能让不符合标准的鲜奶，符合乳企的收购标准。
最关键是成本低，而且不容易查出来。
谨慎的或有一定责任心的奶农或奶贩子选择观望，但更多的人在利益面前选择了有样学样！
一场悄然的坍塌蔓延了整个行业。
……
“站在新的历史起点上，山鹿现制定了‘十一五’发展规划，即：坚持‘三化目标’，夯实‘一个基础’，放大‘一个优势’，培育‘五个新的增长点’，提升‘五个能力三个水平’，简称‘311553’工程。确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量全国第一；液态奶及乳饮料保持前三位；全面提升企业生产规模、经济效益和综合实力，做大做强山鹿，走出国门，与国际市场接轨……”
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