保尔·帕特克的这份三文鱼脆饼套餐着实令人印象深刻，但是现在，现场即将迎来一波客人的更替。
这就表示，当前的风向要变了。
一想到这白仁宗就有点期待，因此他把注意力转向了最后一份蔡佳的套餐。
完成这份套餐的品尝后，他就可以开始观察整个餐馆的局势。
而蔡佳选择的主材料是羊肉，制作成了羊肉咖喱，搭配了泰式香米来食用。
套餐里的配菜是炸物拼盘和一份沙拉，饮品则是一杯椰奶。
还没有吃，仅仅是把套餐拿到自己面前，白仁宗就闻到了一股强烈的异香。
各种各样的香气从面前的几份料理以及饮品中扑鼻而来，甚至不用吃，光是这股香气已经令人感到心情愉悦了。
白仁宗准备先尝尝沙拉，他端起沙拉闻了闻，一股不可思议的桃子香气从中传来。
他叉起一份尝了一口，除了一些常规蔬菜之外，里面给了核桃碎、柠檬汁、薄荷叶和香草，而这股桃子的香气，正是香草和核桃碎带来的。
白仁宗又转向了油炸拼盘，里面分别是炸虾、鸡肉洋葱圈和薯条。
这份油炸拼盘其实安插得非常好，因为不管是羊肉还是沙拉都缺乏油脂，所以需要这样一份油炸拼盘，否则整个套餐会让人觉得过于清澹了。
而这份炸物拼盘上给了少许的五香粉，和外面市面上的五香粉不太一样，应该是蔡佳自己调制的五香粉，可能用了某些特殊的手段调理过，香气特别浓郁。
最后，白仁宗品尝了一下饮品，居然是椰奶和山葵的组合。他从来没有想过，原来山葵加入到饮品中味道会变得如此柔和，并不辣但却有种独特的清香。
“好了，到了正题了。”白仁宗自语着，然后转向了最后的羊肉咖喱。蔡佳会选择咖喱并不让他感到意外，这正是她最擅长的领域。
白仁宗舀起一勺咖喱尝了一口，但他发现这居然不是一份咖喱。
蔡佳没有在这份咖喱中给咖喱粉或者咖喱酱，而是用酱油、孜然粉取而代之，其它的材料则是一些常规材料，诸如八角、丁香、桂皮之类的香料。
虽然没有给咖喱粉，但说实话白仁宗觉得这样更好吃，准确说更符合国人的口味。
咖喱是一种味道比较重的香料，大部分国人其实很难适应那种味道，但孜然就不同了。从小吃着羊肉串长大，大家自然而然的会将羊肉与孜然联系到一起。
所以当白仁宗吃下这份用孜然粉代替咖喱粉的羊肉“咖喱”时，他突然有了一种“这才是咖喱的正确味道”的感觉，这让他忍不住又吃了几勺。
“这绝对是我最喜欢的咖喱了。”白仁宗欣然笑道，“虽然它不能算是咖喱。”
现在，他完成了全部的品尝，接下来节目就将进入下个环节了。
摄影师将镜头转向了四位评审，然后直播他们对于这八道套餐的评价，通常来说这个阶段只会让他们选出自己最喜欢的菜式，但是现在白仁宗打算逐一介绍一下八份套餐。
这样也是给观众们一个了解这八份套餐的方式，让大家能更好的选择。
“首先是杨桦主厨的火鸡腿套餐，不得不说四种酱汁的搭配，形成了一个前菜、浓汤、副菜和主菜的循环，让我会忍不住一口接着一口的吃下去。虽然国人不习惯火鸡的口感，但我认为这份火鸡套餐一定会很合大家口味。”
“然后是亚当主厨的羊肉丸子，用羊皮、羊肉和羊奶芝士形成了三重强烈的冲击，如果你想体验一下法式料理中‘意犹未尽’的意境，那一定要试试这份套餐。”
“第三份是中村主厨的大坂烧套餐，虽然它看起来叫大坂烧，但却以法式料理的形式展现出来，口感和味道都极具层次感，想要体验一下日式风味的客人不要错过。”
“第四份是杰米主厨的烤牛臀肉套餐，厚实多汁的烤牛肉，是一份用浓郁的甜香隐藏了的‘爆辣陷阱’，如果你喜欢吃辣，那我强烈推荐这一份套餐，绝对可以让你体验到什么叫‘痛并快乐着’，被辣得眼泪直流但却就是停不下来。”
“第五份是韩嘉怡主厨的烧鹅盖饭，用类似于‘海南鸡饭’的形式展示了烧鹅的魅力。鹅油制作的油鹅饭搭配烧鹅的酱汁，外皮酥脆肉汁丰盈的烧鹅，再加上不用吐骨头大口吃肉吃饭的快感，一个个小小的细节堆叠起来，让你体验到什么是吃饭的幸福。”
“第六份是陈建峰主厨的鱼头泡饭，这份泡饭非常简单，仅有米饭和一份鱼汤，可能大家觉得这份套餐没什么视觉效果，但它的味道宛如一颗璀璨无比的宝石，整个套餐强烈突出了米饭的魅力。如果你是喜欢吃米饭的类型那你一定不能错过这份套餐。”
“第七份是保尔主厨的三文鱼脆饼套餐，不仅主菜非常优秀，每一份配菜也格外亮眼，在饼皮下面用煎过的鱼皮包裹住鱼肉，将三文鱼的鲜美彻底锁在了派皮内，口感丰富，喜欢吃鱼的客人会爱死这道料理的。”
“最后是蔡佳主厨的咖喱，这是一份不是咖喱的咖喱，没有给咖喱粉而是以孜然粉替代，但我保证这绝对是最合国人胃口的咖喱。同时蔡佳主厨对于香料的使用，让这份套餐不仅仅是舌尖上的享受，它的香气也足以让你陶醉其中，更别说对身体还有诸多好处。”
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