“什么，破4了？”
“没错。”
节目导演韩岩在听到收视率破4后，瞬间就不淡定了。
首播收视率破4。
这是要起飞的节奏？
这一刻，韩岩的内心是无比激动的。
果然，他找许慕是找对了。
刚刚韩岩在屏幕上看到许慕的操作后，也是微微一愣。
毕竟，这个准备食材的方式闻所未闻，更别提见过了。
可是，当收视率破4的时候，他哪还有功夫纠结这个。
只要收视率上来，不管你有什么的方式做菜，那都没问题。
更何况，这做菜的方式本身就没有问题。
场上。
许慕这边在快速拍打了肉块几十下后，这才停手。
虽然外表看不出肉块有什么变化，但是许慕知道里面的纤维都已经断了。
切菜准备工作做好后，许慕准备正式切肉丝。
而切肉丝，那就是考验刀工的时候了。
因为许慕现在的厨艺是大师级，那么刀工这块自然也是大师级。
所以，他在切肉丝的时候，那刀工绝对不是盖的。
只见许慕拿着菜刀，唰唰唰的就切起了肉丝。
而且，让人不可思议的是，每个肉丝的大小、长度、厚度都看上去差不多。
华夏厨师的刀工好，一般情况下是不会让人感到震惊的。
但是，这个厨师不是别人，而是许慕。
所以，当许慕在亮出超强刀工之后，所有人再次愣住了。
这刀工，不简单啊！
难道许慕，真的会做菜？
这一刻，那些不相信许慕做菜的人都慢慢改变了想法。
就这刀工，没有十年的功夫不可能这么厉害的。
而那些相信许慕的人，同样也激动了起来。
许导果然会做菜！
而且看上去，厨艺肯定不差。
那么，网上的传言都是真的了！
关键，许慕现在展现出来的厨艺还和电影的一些情节相似。
那么也就是说，许慕真的会功夫做菜。
这才是让大家最意外的点。
情节成真可能会迟到，但是永远不会缺席。
因为许慕亮出来的绝活，节目镜头也长时间在他这里停留。
毕竟，导演知道现在大家伙都在关注着许慕。
节目的收视率，也全靠他了！
切完肉丝后，许慕便将肉丝放在碗里，用料酒、盐、淀粉腌制了起来。
料酒主要起去腥作用，而淀粉则是为了让肉丝更加软嫩。
食材准备好之后，那就是起火炒菜了。
厨艺，最基础的就是刀工、火候和调味这几样。
刀工已经展示过，下面就是考验火候和调味的时候了。
在许慕做这些准备工作的时候，主持人邢可也带着摄影师去采访了其他厨师。
毕竟，这个节目总不能只盯着许慕拍摄吧？
不过，邢可也没在其他厨师那边待多长时间。
她在看到许慕烧油准备放入豆瓣酱的时候，就赶紧走了过来。
豆瓣酱放进八成热的油锅后，很快香味就散发了出来。
站在许慕身旁的邢可，在闻到炒出来的后，鼻子不受控制的动了动。
没办法，炒香的过程太香了！
香味炒出之后，许慕直接将肉丝倒入锅中翻炒。
肉丝炒的差不多了，许慕直接将青椒倒入锅中一起翻炒。
而他翻炒的时候，而在不停的秀。
那锅颠的，很难怀疑他是不是在故意耍帅。
......
直播间。
“说实话，看许慕这个样子，还真像是会做菜的样子。”
“自信点，去掉像，许慕会做菜。”
“是啊，就这刀工和颠勺的模样，没有几年的功夫绝对做不来。”
“没错，本人是厨师，就许慕那些准备工作，不是厨师压根就不会那么做。刀工这块我就不说了，单单是火候把控的这块，我觉的有点东西。
调味这块，他知道将盐提前放进青椒中，我就知道他绝对会做菜！”
“好家伙，这么厉害的吗？我原本以为就是一道简单的青椒肉丝，没想到还有这么多讲究。”
......
许慕接下来的厨艺展示，观众们看到后都纷纷惊叹不已。
而这些，在一个专业的厨师观众讲解后，众人心中的震惊也更盛了。
他们没想到，这青椒肉丝还有这么多讲究。
很快，所有厨师都做好了自己的菜。
接下来，就是评委们的时间了。
“好了，现在十二位师傅都已经做好了各自的菜，那么接下来我们就请五位专业的评委依次尝菜打分。”
所有厨师做完菜后，
“这道三鲜云丝很不错，它完全吸收了汤汁的美味，而且本身还带有一丝丝嚼劲，处处都透出鲜，所以我打8.5分。”
“这道香煎牛排煎的恰到好处，而且它也想红酒的香气给吸收了进去，口感软嫩，唇齿留香。不错不错，我给8.6分。”
......
一道道菜被送到五位评委的面前，他们每次品尝新菜的时候，都会喝一口清水。
那模样，看上去就很专业。
当然了，那些送上去的美味菜肴，也没有让他们失望。
众人纷纷打出了8分以上的高分。
终于，其他人的菜评委们都品尝过了。
最后一道菜，轮到了许慕的青椒肉丝。
“嗯，这道青椒肉丝摆盘还不错，味道闻着也不错。”
“没错，我尝尝味道怎么样。”
评委也都知道许慕，所以在评价这道菜的时候，他们说的话就稍微多了一点。
毕竟，被请来做评委，他们也知道哪些地方该怎么做。
大明星嘛，镜头停留的时间那必须长一点。
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